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Livre de recette au profit de la Fondation des Capitales

26 juillet 2018
L’entreprise Gestion C a collaboré à la mise en page d’un livre de recettes québécoises dont les profits seront versés à la Fondation des Capitales de Québec.

Afin d’inviter les amateurs de sports et de bonne cuisine à soutenir davantage les actions de la Fondation des Capitales de Québec, le livre de cuisine Recettes réalisables de nos chefs d’ici sera lancé le 15 août 2018 au restaurant Beclub.

Il vous est possible de vous procurer cet ouvrage via un lien Web : https://lepointdevente.com/billets/livrederecettesfondationdescapitales.

Ce recueil regroupe des oeuvres culinaires offertes par quatre chefs québécois qui ont à coeur de soutenir le sport chez les jeunes. Le livre se détaille au coût de 20$ l’unité. Les profits de ce livre seront 100% remis à la Fondation des Capitales de Québec afin de lui permettre d’atteindre ses objectifs financiers et d’aider le plus de jeunes possible.

Qui sont nos cuisiniers bénévoles?

Stéphane Roth – Chef au Tournebroche
Restaurant servant des ingrédients locaux et possédant son propre jardin sur le toit de son édifice. Leur sélection de viandes biologiques provient de fermes locales. Ils sont également fiers d’exploiter leurs ruches d’abeilles. (1190, rue St-Jean, Québec)

Philippe Boutin - Co-propriétaire & sommelier au Beclub
Le restaurant part de l’idée d’être et de vivre ce que l’on mange. Tout est fait maison. Il est réputé pour son club sandwich réinventé façon gastronomique. (17, rue St-Stanislas, Québec)

Frédéric Cyr – Chef exécutif au Fairmont Le Château Frontenac Trois restaurants, trois ambiances, trois expériences uniques à Québec à découvrir : gastronomie ultime au Champlain du Modat, effervescence au Sam bistro évolutif, émerveillement des sens au 1608 Bar à vin & fromage. (1, rue des Carrières, Québec)

David Struggle Boudrault - Chef au Jack Saloon
Une ambiance festive, chaleureuse et accueillante est toujours présente dans chacune des facettes de l’établissement. De la porte d’entrée à la cuisine, le Jack Saloon est un feu d’artifices pour tous les sens. (1155 rue de la Chevrotière, Québec – 2360, Chemin Ste-Foy (Autres succursales à Trois-Rivières, Laval, Cartier Dix30 de Brossard, St-Georges de Beauce).

À propos de la Fondation des Capitales de Québec

La Fondation des Capitales de Québec soutient les jeunes de la région de la Capitale nationale depuis 10 ans afin qu’ils puissent pratiquer leur sport favori, le baseball. Elle vient en aide à de nombreux jeunes joueurs par des contributions en équipement et en argent, mais également aux associations de baseball amateur fédéré et aux organisations Sport-études.